Ciasto krucho - drozdzowe z jagodami

Kiedys znalazlam bardzo ciekawy przepis na internecie i postanowilam upiec taki oto placek jak powyzej widac. Dlugo chcialam dodac post z tym ciastem ale zgubil mi sie gdzies ten blog z ktorego kozystalam i dzisiaj udalo sie znalazlam. Musze powiedziec ze ciasto jest pyszne. Co prawda autorka robila to ciasto z wisniami, ale ja mialam wtedy w domu jagody i uwazam ze tez bardzo dobre bylo. Tak wiec przepis jest na blogu Smakolyki Bereniki -  http://smakolykibereniki.blogspot.co.uk/2014/08/ciasto-krucho-drozdzowe-z-wisniami.html. 
Robilam wszystko tak samo zamieniajac tylko wisnie na jagody. Zycze smacznego! 

Zupa koperkowa

• wiazka kopru swiezego 
• mieso na zupe ( najlepiej zeberka, schab z koscia)
• 2 marchewki 
• 1 pietruszka 
• kawalek selera 
• maly por 
• 5 srednich ziemniakow 
• jarzynka
• pieprz w kulakach 
• ziele angielskie 
• lisc laurowy 
• smietana

1. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. 
2. Mieso umyte zalewamy woda i zagotowujemy, odlewamy wode i jeszcze raz zagotowujemy mieso.
3. Do gotujacego sie miesa wrzucamy warzywa, wsypujemy dwie lyzki jarzyniki, dodajemy 7 kulek pieprzu, 4 kulki ziela angielskiego i 3 liscie laurowe.
4. Gotujemy wywar ok 45 min
5. Po 45 min wyciagamy mieso 
6. Wrzucamy pokrojone ziemniaki w kostke i gotujemy 20 min 
7. Teraz dodajemy pokrojony drobno koperek i jeszcze gotujemy 10 min 
8. Na koniec dodajmey smietane i zupa gotowa 

Smacznego!

Zupa truskawkowa

Zupa truskawkowa, czyli wystarczy miec 500 g truskawek, cukier, wode i smietane, no i oczywiscie makaron. Truskawki szypulkujemy, zalewamy woda i stawiamy na ogniu. Po zagotowaniu truskawek, gotujemy je ok 20 min. Potem dodajemy do smaku cukier. Poniewaz ja lubie slodka zupe dodaje ok 10 duzych lyzek cukru. Potem zaprawiamy smietana i odstawiamy, zeby wystygla zupa. W tym czasie gotujemy makaron, wedle przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron rozkladamy na talerze i wlewamy zupe ( najlepiej smakuje na chlodno). Mozna jesc. Smacznego! 

Filet z dorsza

• 2 duze filety z dorsza 
• sol 
• pieprz cytrynowy 
• maka 
• jajo 

1. Myjemy filety i osuszamy w reczniczkach papierowych 
2. Filety przekrajamy na pol 
3. Doprawiamy sola i pieprzem cytrynowym wedle uznania 
4. Mieso pozostawiamy na ok 30 min 
5. Na rozgrzana patelnie ukladamy filety obtoczone w jajku i mace ( jajko roztrzepac, rybe wpierw maczamy w jajku a potem w mace)
6. Podsmarzamy kazdy filet w obu stron a potem smarzymy pod przykryciem na wolnym ogniu            ok 20 min

Smacznego!

Ps Taka rybka zawsze najbardziej mi smakuje z ryzem i kapusta kiszona. Oczywiscie dobra jest rowniez z ziemniakami. Polecam posypac usmarzonego dorsza koperkiem.

Tortilla

• 8 sztuk nalesnikow na tortille 
• 800g piersi z indyka 
• pol glowki salaty lodowej 
• 4 pomidory 
• 0,5 ogorka
• 1 duza cebula 
• 6 rzodkiewek 
• mala puszka kukurydzy 
• sol
• papryka slodka 
• czosnek sypki 

1. Mieso umyc i pokroic w drobna kostke 
2. Mieso przyprawiamy sola, papryka i czosnkiem 
3. Smarzymy mieso az bedzie miekkie i rumiane 
4. W tym samym czasie kroimy warzywa 
5. Gotowe skladniki ukladamy warstwowo w nalesniku zlozonym ( nalesnik chwytamy od dolu i zakladamy potem boki nalesnika skladamy do siebie tak aby nachodzily i spinamy wykalaczka) 
6. Gotowa tortille podgrzewamy w mikrofali
7. Ciepla tortille przyprawaimy do smaku roznymi sosami, wedle smaku i jemy 

Smacznego!

Wakacje!

Wakacje, wakcje, wakacje 

Wiem wszyscy mysla, ze zapomnialam o moim blogu. Nie zapomnialam tylko przyznam sie Wam, ze pszyszly wakacje. Slonce za oknem to co robic spakowac torbe i na caly dzien na dwor korzystac ze sloneczka. Po za tym wpierw mamusia byla u mnie, obecnie moje rodzenstwo jest, takze jest co robic. Tak wiec niestety ale narazie malo czasu na gotowanie, a jeszcze mniej na dostarczanie nowych przepisow. Mysale ze moge sie pochwalic kilkoma fotkami z tego jak spedzac mozna wakacje z 2,5 letnia dziewczynka. Powiem wam, ze nie wiedzialam, iz tak mala dziewczynka moze miec tak wiele pomyslow. Moze nie bede sie za bardzo rozpisywac na temat mojej corki, bo jakbym zaczela to najprawdopodobniej nie skonczyla bym juz nigdy. Wracajac do bloga to zamierzam dzisiaj zrobic tortille, ale kiedy dodam przepis nie wiem. Moge tylko powiedziec ze postaram sie jak najszybciej. Zobaczymy co to mi wyjdzie. A teraz obiecane zdjecia.

Ciasteczka

Wczoraj bedac na zakupach wzielam ciasto w rulonie myslac, ze to jest tak jak w Polsce ciasto francuskie. Chcialam z niego zrobic ciasteczka z czekolada i dzemem. No i jak postanowilam tak zrobilam. Wyciagnelam ciasto z opakowania podzielilam na 30 kwadracikow i nakladajac czekolade albo dzem formowalam wraz z moja siosra ciastka. Poniewaz dopiero sie ucze cukiernictwa nie byly to zbyt ladne ciasteczka. Wlozylam do piekarnika na 10 min i pieklam w 200C tak jak na opakowaniu pisalo. Po wyjeciu ciasteczek okazalo sie ze to nie bylo ciasto francuskie a do tarty. Ale ciastka i tak byly dobre, a ciasto na tarte swietnie pasuje na ciasteczka. W sumie wyszly kroche ciastka. Polecam zrobic sobie takie same. Ja zamierzam sprobowac z owocami zrobic :).